İspanyol mutfağının meşhur mezelerinden bir tanesi. | A dish from Spanısh cuisine famous for its tapas.
Yumurta
Protein deposu, kahvaltı temalı cildinizin yağ dengesini düzenleyen cilt bakım maskesi. | A mask, complete with protein and whole grains, to correct and calm oily skin.
Mutfakta ne pişerse pişsin kokusuna doyamadığın tek şey zeytinyağında kavrulmuş taze yeşil sivir biber ve kan kırmızı domatesin kokusu. Menemenin kokusu da bana yazlıkta sabahları terasta yaptığımız kahvaltıları hatırlatıyor. Ege’nin hafif sabah rüzgarı, sokaklardaki sessizlik, arkada kuşların cıvıltısı, sabah erkenden sulanmış bahçelerden gelen toprak kokusu, ve daha bunaltıcı olmamış güneş… Malzemeler: 10-12 tane taze yeşil [...]
püf noktası, pratik bilgiler, mutfakta zaman kazandıracak bilgiler.
Klasik Fransız tarifine pratik bir alternatif. Hollandaise sosu yerine keçi peyniri kullanıyorsunuz. Yumurta ve ıspanağı beraber pişirince de iki kişilik kahvaltı çabucak hazır oluyor. Malzemeler: 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 orta boy arpacık soğanı (yemeklik doğranmış) 250 gr ıspanak (temizlenmiş, yıkanmı) 2 büyük yumurta 2 yemek kaşığı keçi peyniri (krem peynir) 1 çay kaşığı limon [...]