Posts Tagged ‘ mushroom’
Grilled Portabella Mushroom »
Hafif ve lezzetli bir aperatif. An easy and tasty addition to dinner. Malzemeler: Ingredients: 1/2 subardağı zeytinyağı1/2 cup olive oil 1/2 yemekkaşığı limon suyu1/2 tablespoons lemon juice 1 tatlı kaşığı biberiye 1 teaspoon rosemary 1 yemekkaşığı maydanoz 1 tablespoon parsley bir tutam tuz a pinch of [...]
How to Clean Mushrooms? »
Bir mutfak inanışına göre mantarlar kesinlikle yıkanmamalıdır. Yine bu inanışa göre, süngerimsi yapısı ile suya deydirildiğinde mantarların bir sünger bez gibi tüm suyu emiceği düşünülür. Common culinary wisdom dictates that mushrooms should never, ever be washed. Put these spongy fungi under the faucet or in a bowl, the [...]
Pasta with Sauteed Mushrooms »
İki kişilik ziyafet: kremalı lezzet dolu mantar sosu. Cooking for two: a creamy and flavorful mushroom sauce. Malzemeler: Ingredients: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tablespoon olive oil 3 arpacık soğanı (ince doğranmış) 3 shallots (minced) 100 gr shiitake mantarı (kökleri temizlenmiş; yarım cm kalınlığında [...]
Green Bean Casserole »
Fırında yeşil fasulye şükran günün vazgeçilmez yemeklerinden birisi. Tarifi basitleştirmek isterseniz mantar sosunu evde hazırlamak yerine 3 su bardağı hazır konserve mantar çorbası kullanabilirsiniz. Ayrıca orijinal tarifte karamelize soğan yerine unlu kızartılmış soğan halkaları kullanılıyor. A must-have side on [...]
Baked Mushroom Stuffed Zucchini »
Leziz mantarlı ceviz harcı ile kabağın tadına tat koymak çok kolay! It's so easy to enhance the flavor of zucchini with this flavorful mushroom-walnut stuffing! Malzemeler: Ingredients: 2 kilo kabak 4lb zucchini 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tablespoons olive oil 2 tane arpacık soğanı (yemeklik doğranmış) 2 scallions [...]
Püf Noktası »
Yemek sulu olursa içine bir avuç nohut ekleyin. Yemek tuzlu olursa içine pişmemiş patates dilimleri ekleyin. Turşunun tuzu fazla ise, kabukları soyulmuş birkaç tane soğanı sirkeye koyun, bu karışımı da turşuya ilave edin ve üç dört hafta bekletin. Tadının düzeldiğini göreceksiniz. Leziz zeytinyağlı yemeklerin puf [...]
