Posts Tagged ‘ ground beef’
Tarhana Soup with Garlic and Ground Beef »
Bizim ailede çorba çok sevilir. Kuşaktan kuşağa geçen bir yemek alışkanlığı olsa gerek. Hele bazı çorbalar vardır ki yanında başka bir yemek aranmaz. Evde sarımsaklı kıymalı tarhana çorbası yapılınca da hep teyzemi anarız. Sarımsakla kavrulmuş kıyma kokusu ile başlayıp ardından ağzı sulandıran hafif acılı nane [...]
Stuffed Peppers with Groundbeef »
Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden. Can't have a Turkish feast without stuffed peppers. Malzemeler: Ingredients: 6-8 dolmalık biber 6-8 bell peppers 1/2 yemek kaşığı domates salçası 1 tablespoon tomato paste İç malzemeleri: Stuffing ingredients: 3 yemek kaşığı pirinç (yıkanıp süzülmüş) 3 [...]
Heirloom Eggplants Stuffed with Ground Beef »
Malzemeler: Ingredients: 4 orta boy yuvarlak patlıcan 4 medium size heirloom eggplants 150 gr orta yağlı kıyma 1/3 lb groundbeef (80/20 lean) 1/2 tane kuru soğan (yemeklik doğranmış) 1/2 onion (diced) 2 yemek kaşığı dolmalık pirinç 2 tablespoon rice (short grain) 2 yemek kaşığı salça (1 kaşığı iç harcına; 1 [...]
Kıymalı bezelye yemeği »
Hani bazı günler vardır, eve geç gelirsiniz, evde yemek yoktur ama çok açsınızdır... İşte o akşamların kurtarıcı şip şak yemeğidir bezelye ve pilav! Malzemeler: 1 kg bezelye (ayıklanığ yıkanmış) 100 gr kıyma 1 orta boy havuç (kazınıp kük küp yemeklik doğranmış) 2 orta boy patates (soyulup kük küp [...]
