Posts Tagged ‘ carrot’
Spicy Carrot Pickles »
Tartine'de sıcak sandviçlerin en unutulmaz tatı yanında getirdikleri acılı minik havuç turşuları. Sen benden daha büyük ısırdın, keşke daha çok getirseler diyerek paylaşılamayan bir lezzet. Pazarda taze minik havuçları görince hiç düşünmeden 3 bağlam aldıp evde harıl harıl acılı havuç turşusu tarifi aradım. Biraz [...]
Turkish Style Cauliflower and Carrot Tempura »
Ingredients: 1 medium cauliflower (cut into medium-size florets) 1 large carrot (sliced into finger long 1/4 inch thick pieces) 1 cup flour pinch of salt 2 eggs (separated) 2 tablespoons olive oil 1/2 cup iced water oil for deep frying Recipe: Cook the [...]
Meatball Soup with Potatoes and Carrots »
Küçük köfteciklerle dolu patatesli havuçlu sulu köfte kışın içinizi ısıtmak için birebir. Yemeden önce suyuna limon sıkıp bol karabiber ekmeyi unutmayın. With itty-bitty meatballs in carrot-potato soup, this is the perfect soup to warm you up in cold winter nights. Don't forget to drizzle it with fresh lemon juice and freshly [...]
Chicken in a Bag »
Çok pratik ama bir o kadar da lezzetli ve kalorisi düşük bir tavuk yemeği. An easy to prepare but a tasty and low in calories chicken dish. Malzemeler: Ingredients: 4 parça tavuk budu (yıkanmış; kurulanmış) 4 pieces chicken leg (washed; dry padded) 8 tane patates (soyulmuş) 8 potatoes (peeled) 2 soğan (soyulmuş; ikiye [...]
Pasta with Garden Vegetable Sauce »
İki kişilik ziyafet: Rengarenk sebzelerle hazırlanmıs iki kişilik ziyafet... Cooking for two: A feast for two with colorful vegetables... Malzemeler: Ingredients: 1 yemek kaşığı zeytşnyağı 1 teaspoons extra virgin olive oil 1 orta boy kabak (boyuna ikiye bölünmüş; yarım cm kalınlığında doğranmış) 1 medium [...]
Havuç Salatası »
Bugün cumartesi, pazara gitme zamanı. Hala kışlık sebzeler ağırlıkta. Çok fazla sebze seçeneği olmayınca yemekte fırında patatesli köfte yanına da havuç salatası yapmaya karar verdim. Tarifi: 5-6 havucu kazıyıp rendeleyin. Bir limonun suyu, 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ, bir tutam tuz ile karıştırın. Üzerini [...]
Kıymalı bezelye yemeği »
Hani bazı günler vardır, eve geç gelirsiniz, evde yemek yoktur ama çok açsınızdır... İşte o akşamların kurtarıcı şip şak yemeğidir bezelye ve pilav! Malzemeler: 1 kg bezelye (ayıklanığ yıkanmış) 100 gr kıyma 1 orta boy havuç (kazınıp kük küp yemeklik doğranmış) 2 orta boy patates (soyulup kük küp [...]
Havuçlu Kek »
Havuçlu kek annemden öğrendiğim en sevdiğim kek tariflerinden biri. Ben kek harcını muffin kalıbında pişiriyorum. Hem daha çabuk pişiyor hem de servisi daha güzel oluyor. Annem kek piştikten sonra üzerine ince bir tabaka kayısı marmeladı sürer. Ben yanına koydum... Malzameler: 4 yumurta (oda sıcaklığında) 2,5 su [...]
