Posts Tagged ‘ stuffed’
Stuffed Courgette Flower »
Çiçeği burnunda kabaklarla narin bir dolma... Malzemeler: 10 adet kabak çiçeği 1/2 adet soğan (ince yemeklik doğranmış) 4 yemek kaşığı zeytinyağı 4 yemek kaşığı pirinç 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı kuş üzümü 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık bir tutam tuz bir tutam [...]
Rainbow Stuffed Bell Peppers »
Tanıdık bir tat, değişik renklerde. A familiar taste in different colors. İç malzemeleri: Stuffing Ingredients: 2 su bardağı pirinç 2 cups rice 4-5 adet kuru soğan 4-5 onions 1,5-2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1.5-2 tablespoons pine nuts 2 yemek kaşığı kuş üzümü 2 tablespoons currants 1 yemek [...]
Stuffed Peppers with Groundbeef »
Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden. Can't have a Turkish feast without stuffed peppers. Malzemeler: Ingredients: 6-8 dolmalık biber 6-8 bell peppers 1/2 yemek kaşığı domates salçası 1 tablespoon tomato paste İç malzemeleri: Stuffing ingredients: 3 yemek kaşığı pirinç (yıkanıp süzülmüş) 3 [...]
Heirloom Eggplants Stuffed with Ground Beef »
Malzemeler: Ingredients: 4 orta boy yuvarlak patlıcan 4 medium size heirloom eggplants 150 gr orta yağlı kıyma 1/3 lb groundbeef (80/20 lean) 1/2 tane kuru soğan (yemeklik doğranmış) 1/2 onion (diced) 2 yemek kaşığı dolmalık pirinç 2 tablespoon rice (short grain) 2 yemek kaşığı salça (1 kaşığı iç harcına; 1 [...]
Baked Mushroom Stuffed Zucchini »
Leziz mantarlı ceviz harcı ile kabağın tadına tat koymak çok kolay! It's so easy to enhance the flavor of zucchini with this flavorful mushroom-walnut stuffing! Malzemeler: Ingredients: 2 kilo kabak 4lb zucchini 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tablespoons olive oil 2 tane arpacık soğanı (yemeklik doğranmış) 2 scallions [...]
Etli Kabak ve Domates Dolması »
Hani bazen heryşeyi ölçersiniz ama yine de iç malzemesi çok gelirye ya, işte benim kabak dolması maceram da öyle oldu. Şimdi akşam yemeğinde hem kabak hem de domates dolması var. Malzemeler: 3 adet kabak (tombulundan olsun, ikiye kesin, 6 tane dolma çıkar.) 2 tane domates (sert ve büyük olsun) İç [...]
Lahana Dolması »
San Francisco'ya da kış gelmiş anlaşılan. Pazara turunçgiller ve lahana hakim olmuş. Bu haftasonunun yıldız yemeği, etli lahana dolması oldu. İşte tarifi... Malzemeler: 1 orta boy lahana, yaklaşık 2 kilo (ince yapraklı ve göbeği yumuşak olmasına dikkat edin) 250 gr yağsız kıyma 3 orta boy kuru soğan Bir [...]
Zeytinyağlı Kuru Biber Dolması »
Malatya'dan gelen kuru biber ve domatesler çok kıymetli; pişirildikleri zaman evde ziyafet havası yaratıyor... Malzemeleri: İç malzemeleri: 1 su bardağı pirinç ( ∼ her biber için bir yemek kaşığı) Bir büyük soğan (rendelenmiş) Yarım su bardağı zeytinyağ 6-8 dal dereotu (ince kıyılmış) 1 çay [...]
