Gün Kurusu Kayısı Tatlısı

Doğal yollarla kurutulmuş dünyanın en güzel ve lezzetli kayısısıyla zahmetsiz bir tatlı tarifi. A simple dessert recipe with organically dried apricots from Malatya.

Malzemeler: Ingredients:

• 150 gr gün kurusu kayısı 0.3 lb dried apricot
• 1/2 yemek kaşığı tereyağ 1/2 tablespoon butter
• 3 karanfil 3 cloves
• 1/2 su bardağı su 1/2 cup water
• 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi 2 tablespoons walnuts
• tarçın (arzuya göre) cinnamon (optional)

Hazırlanması: Instructions:

1. Kayısıları dörde bölüp tereyağında orta hararetli ateşte kavurun. Quarter the dried apricots and sautee in butter on medium heat.
2. Suyu ve karanfili ilave edip kayısılar suyu çekene kadat pişirin. Add the water and cloves and cook until apricots absorb all the water.
3. Ateşten alıp servis tabağına koyun ve içinden karanfilleri çıkarın. Üzerine dövülmüş ceviz ve arzuya göre tarçın serpip servis yapın. Remove from the heat and transfer to a plate and remove all the cloves. Top with walnuts and cinnamon (optinal) before serving.

Tags: gün kurusu , karanfil , tarçın