Bir paket kahveyi 10-12 gün gibi kısa bir süre içerisinde tüketiyorsanız, vakumlu cam kavanozda mutfağın ışık almayan serin bir köşesinde saklayın. | If you consume a bag of coffee beans in less than 10 to 12 days, store them either in the original bag or in a zip-lock bag away from heat and light.
Nasıl
“Al dente” kıvamında pişirilmiş makarna yumuşak ama hala çiğnenebilir, dişe gelir olmalı. Peki bunu nasıl anlarız? | Al dente cooked pasta will have a slight bite. So what’s the trick to check the doneless of the pasta?
Bir mutfak inanışına göre mantarlar kesinlikle yıkanmamalıdır. Sakın kanmayın! | Common culinary wisdom dictates that mushrooms should never, ever be washed. Don’t be fooled by this!
Pişerken salyalanmasını istemiyorsanız, bamyayı temizlerken dikkatli olmalısınız. İşte adım adım nasıl bamya temizlenir. | When people think of okra, they often think of a slimy, difficult to eat vegetable unless prepared properly. Here is an easy, step-by-step okra preparation technique.
İşte size resimli adım adım yaprak sarma tekniği… Yaprağın dış parlak iç yüzü ise damarlı olur. Varsa yaprağın sapını koparıp iç yüzü üste gelecek şekilde avucu içinize ya da bir tabağa yayın.Sap kısmına dik geçen damara paralel şekilde bir tatlı kaşığı (yaprağın büyüklüğüne göre daha çok ya da az koymanız gerekebilir) hazırladığınız içten koyun. Önce [...]