Güne besleyici bir lezzet ile başlayın! | Start your day with a nutritious kick!
Tatlı şey
İsterseniz üzerine hindistan cevizi ya da tarçın serperek servis yapabilirsiniz. Malzemeler: 1,5 su bardağı irmik (orta kalınlıkta) 1 küçük paket tereyağ (125 gr) 1 su bardağı şeker (atrıca 2 yemek kaşığı demlendirmek için) 1 yemek kaşığı çam fıstığı 1 su bardağı süt 1 su bardağı su Hazırlanması: Yağı eritip irmik ve fıstığı ekleyin, fıstıklar pembeleşene [...]
Bu kek mürdüm erikle çok lezzetli oluyor. Tarifi brandy kullanmadan da yapabilirsiniz. O zaman reçeli eritmek için 1 yemek kaşığı su ekleyin. Kek hamurunun üzerindeki erikleri taşıyacak kadar koyu ama pişince sert olmaması lazım; bu da hamura badem ekleyerek elde ediliyor. Erikleri pişirirken çıkan şurubu kek hamurunun üzerine dökmeyin; keki sulandıracaktır. Onun yerine servis yaparken [...]
Meyveli iç malzemeleri: 7 tane orta boy şeftali (olmuş ama sertçe) Şeftali başına 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı mısır nişastası 1 yemek kaşığı limon suyu bir tutam tuz Üzerinin hamur malzemeleri: 1 su bardaği un 3 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı kabartma tozu 1/4 çay kaşığı tuz 5 yemek kaşığı tereyağı (tuzsuz, [...]
“Çayla tuzlu, kahve ile tatlı…” Malzemeleri: ¾ su bardağı şeker 2 adet yumurta 4 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı 2 su bardağı un 1 paket şekerli vanilin Ayrıca: İstediğiniz tür bir marmelat (ben kayısı ve vişne kullandım) Hazırlanması: Fırını 16o dereceye ısıtınç Yağı, şekeri ve yumurtaları mikserde kabarıp kremamsı bir hale gelene kadar çırpınç Unu [...]
Her cumartesi pazara kasa kasa çilekler getiriyorlar. Bu sefer biz de cesaret edip bir kasa çilek aldık. Eh, eve gelince harıl harıl çilekli tatlı tarifi arandı. Buzdolabında hazır pay hamurunu bulunca çilekli pay yapmaya karar verdim. Tarifi: Fırını 225ºC (350ºF)’ye ısıtın. Pay hamurunu pay kalıbına yayıp hafif kızarana kadar yaklaşık 18 dakika pişirin. Fırından çıkarıp [...]
Havuçlu kek annemden öğrendiğim en sevdiğim kek tariflerinden biri. Ben kek harcını muffin kalıbında pişiriyorum. Hem daha güzel pişiyor hem de servisi daha kolay oluyor. Bir de annem kek piştikten sonra üzerine ince bir tabaka kayısı marmeladı sürer. Ben yanında servis yaptım…
Sonunda bozdolabında torba torba aylardır, belki de yıllardır, bekleyen kuru kayısıları da pişirdim. Halis mulis Malatya gün kurusuna kıyıp nasıl hoşaf yaptın diyeceksiniz ama bir yerden başlamam gerekiyordu.