Çiçeği burnunda kabaklarla narin bir dolma… Delicate courgette flowers stuffed with spiced rice…
Aperatif
Tartine’de sıcak sandviçlerin en unutulmaz tatı yanında getirdikleri acılı minik havuç turşuları. Sen benden daha büyük ısırdın, keşke daha çok getirseler diyerek paylaşılamayan bir lezzet. Pazarda taze minik havuçları görince hiç düşünmeden 3 bağlam aldıp evde harıl harıl acılı havuç turşusu tarifi aradım. Biraz tatlı, biraz acılı, biraz da kıtır kıtır havuç turşucukları. If you ever have a hot sandwich in Tartine, one thing you would remember for sure is the pickled carrots served with it. You will wish that you could have more and more. When I saw the fresh baby carrots in the farmer’s market, with no hesitation I bought three bunches and search for the best spicy carrot pickle recipe. Sweet, spicy, crunchy.
Sade ve ferrahlatıcı bir lezzet! Amazingly pure and refreshing!
Bol proteyin ve vitamin A, B, ve C. | Rich in proteins and vitamins A, B, and C.
Yoğun acı ve tatlı tatları dengeleyen sağlıklı ve doyurucu börülce. | Chinese long beans are very hearty and can balance the flavors of instense spices and sweets.
Et yemeklerinin yanına yakışan sade bir lezzet. | Perfect companion for the meat dishes.
İspanyol mutfağının meşhur mezelerinden bir tanesi. | A dish from Spanısh cuisine famous for its tapas.
Hafif ve lezzetli bir aperatif. | An easy and tasty addition to dinner.