Klasik, ama çok güzel bir sütlü tatlı. | A classic from Turkish desserts.
Türk Mutfağından
İçi sürpriz dolu köfte. | Meatloaf filled with surprise veggies.
Yaz sofralarının lezzetli zeytinyağlısı. | An olive oil dish from summer feasts.
Tadına doyum olmaz bir lezzet. I A taste that I just can’t have enough of it.
Tanıdık bir tat, değişik renklerde. A familiar taste in different colors.
Kuzu pirzolanın en lezzetlisi sade hazırlanmışı. | Simple is the tastiest with lamb chops.
Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden. | Can’t have a Turkish feast without stuffed peppers.
Malzemeler: 4 orta boy yuvarlak patlıcan 150 gr orta yağlı kıyma 1/2 tane kuru soğan (yemeklik doğranmış) 2 yemek kaşığı dolmalık pirinç 2 yemek kaşığı salça (1 kaşığı iç harcına; 1 kaşığı pişirme suyuna) 1/4 limonun suyu 1 yemek kaşığı kuru nane bir tutam tuz karabiber 1 yemek kaşığı zeytinyağı Hazırlanması: Patlıcanların saplarını kesip kabuğu [...]