Tapenade siyah zeytin, kapari ve zeytinyağı ezilerek hazırlanan bir tür Fransız mezesi. Kızarmış ekmeklere sos yerine tapenade sürüp içine Akdeniz’e has mozzarella peynir, kızartılmış biber gibi malzemeler doldurunca enfes bir sandviç oluyor.
Çok Acıktım!
Balık somon olunca, ya ızgara ya da fırında olacak. Buğlaması da pek güzel olur; o da başka bir güne. Ama sakın bu kadar yağlı bir balığı yağda kızartmayın. Malzemeler: 1 kilo somon fileto (derisi ile; 3cm’den daha kalın olmasın) 2 yemek kaşığı zeytinyağı tuz ve karabiber Hazırlanması: Fırını 275°C(500°F)’ye ısıtın. Fırın ızgarasını da en alta [...]
vejeteryan karışık sebzeli makarna, vegetarian pasta with mixed veggies
Hazır yufkadan ıspanaklı börek.