“Çayla tuzlu, kahve ile tatlı…”
Malzemeleri:
- ¾ su bardağı şeker
- 2 adet yumurta
- 4 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
- 2 su bardağı un
- 1 paket şekerli vanilin
Ayrıca:
- İstediğiniz tür bir marmelat (ben kayısı ve vişne kullandım)
Hazırlanması:
- Fırını 16o dereceye ısıtınç
- Yağı, şekeri ve yumurtaları mikserde kabarıp kremamsı bir hale gelene kadar çırpınç
- Unu ve vanilini karıştırıp bu karışıma ekleyin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edeceksiniz.
- Hamuru, pastacı torbasına (ya da tabancasına) doldurup yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine aralıklar bırakarak istediğiniz şekillerde sıkın.
- Tepiyi fırına koyun ve pastaların rengi kızarmadan 12-15 dakika içinde çıkarın.
- Izgara üzerinde soğuyup sertleşmelerini bekleyin. Aralarına marmelat sürerek iki tanesini birbirine yapıştırın.
