Klasik etli Türk yemeklerinden fırında domates soslu İzmir köfte tarifi. | Classic Turkish style meat balls recipe but this time oven cooked in tomato sauce.
Pepper
Kışa hazırlık: kurutulmuş acı sivri biber. Getting ready for winter: dried hot cubanelle peppers.
Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden. | Can’t have a Turkish feast without stuffed peppers.
Hazırlaması kolay, kahvaltı ya da branç, hatta hafif bir öğle ya da akşam yemeğine uygun kıtır kıtır kabak ve patatesli kek. | A cruncy zucchini and potato cake that is easy to prepare and great for breakfast or brunch, as part of a light lunch or dinner.
Kışa hazırlık: bir kavanoz dolusu mis gibi yaz… | Getting ready for winter: a jar of delicious summer flavours…
Kışa hazırlık… | Getting ready for winter…
What I savor the most while cooking is the smell of the cubanelle pepper and tomatoes sauted with olive oil. Ingredients: 10-12 cubanelle pepper (chopped bite size) 3 large tomato (peeled; diced) 3 eggs 2 tablespoons olive oil salt Instructions: Heat olive oil in a skillet. Saute peppers for 2-3 minutes on medium-high heat. Add [...]
Bazen en leziz et yemeği en sade olanıdır. Bu da onlardan birisi… Malzemeler: Yarım kilo kuzu ya da dana eti (sotelik küçük küp küp doğranmış) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 8-10 adet yeşil sivri biber (ince kıyılmış) 4 adet orta boy domates (kabukları soyulmuş ve küçük küp küp doğranmış; isterseniz rendeleyebilirsiniz) tuz ve karabiber Hazırlanması: Eti [...]