‘ Just hungry!’ Archives
Red Potatoes with Dill »
Patatesleri orta boyda küp küp doğrayın. Patatesleri tek kat pişirebileceğiniz büyüklükte bir tavada 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağını ısıtın (sadece tavanın tabanını kaplayacak kadar zeytinyağı kullanın). Patatesleri tavaya atın. Patateslerin her tarafı hafif kızarmaya başlayınca altını orta dereceye kısıp [...]
Chicken in a Bag »
Çok pratik ama bir o kadar da lezzetli ve kalorisi düşük bir tavuk yemeği. An easy to prepare but a tasty and low in calories chicken dish. Malzemeler: Ingredients: 4 parça tavuk budu (yıkanmış; kurulanmış) 4 pieces chicken leg (washed; dry padded) 8 tane patates (soyulmuş) 8 potatoes (peeled) 2 soğan (soyulmuş; ikiye [...]
Meat Loaf with Sweet Peas »
İçi sürpriz dolu köfte. Meatloaf filled with surprise veggies. Malzemeler: Ingredients: 1/2 kg köftelik kıyma 1 lb ground beef 2 yumurta (birinin beyazı ayrılmış) 2 eggs (separate one egg white) 1/2 su bardağı ekmek içi 1/2 cup bread crumbs bir tutam tuz a pinch of salt 1 tatlı kaşığı karabiber 1 teaspoon [...]
Rainbow Stuffed Bell Peppers »
Tanıdık bir tat, değişik renklerde. A familiar taste in different colors. İç malzemeleri: Stuffing Ingredients: 2 su bardağı pirinç 2 cups rice 4-5 adet kuru soğan 4-5 onions 1,5-2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1.5-2 tablespoons pine nuts 2 yemek kaşığı kuş üzümü 2 tablespoons currants 1 yemek [...]
Oven Grilled Lamb Chops with Potatoes »
Kuzu pirzolanın en lezzetlisi sade hazırlanmışı. Simple is the tastiest with lamb chops. Malzemeler: Ingredients: 6 tane kuzu pirzola 6 lamb chops 3 tane patates (kabukları soyulmuş ve halka halka doğranmış) 3 potatoes (peeled and sliced) 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tablespoon olive oil bir tutam tuz a pinch of [...]
Stuffed Peppers with Groundbeef »
Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden. Can't have a Turkish feast without stuffed peppers. Malzemeler: Ingredients: 6-8 dolmalık biber 6-8 bell peppers 1/2 yemek kaşığı domates salçası 1 tablespoon tomato paste İç malzemeleri: Stuffing ingredients: 3 yemek kaşığı pirinç (yıkanıp süzülmüş) 3 [...]
Pepper and Tomato Sauce »
Kışa hazırlık: bir kavanoz dolusu mis gibi yaz... Getting ready for winter: a jar of delicious summer flavours... Malzemeler: Ingredients: 2 kilo domates 4lb tomato 1 kilo sivri biber 2 lb cubanelle pepper 1/4 su bardağı zeytinyağı 1/4 cup olive oil Hazırlanması: Instructions: 3 cam kavanozu ve [...]
Pasta with Sauteed Mushrooms »
İki kişilik ziyafet: kremalı lezzet dolu mantar sosu. Cooking for two: a creamy and flavorful mushroom sauce. Malzemeler: Ingredients: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tablespoon olive oil 3 arpacık soğanı (ince doğranmış) 3 shallots (minced) 100 gr shiitake mantarı (kökleri temizlenmiş; yarım cm kalınlığında [...]
