Ekstra kalite naturel sızma zeytinyağı (extra-virgin olive oil) zengin ve aromatik lezzetinden dolayı genelde salata, sos gibi pişirilmesi gerekmeyen tarifler de kullanılır. Riviera zeytinyağı (regular olive oil) daha hafif aroması ve yüksek ısıya olan dayanıklığından dolayı pişiriliren yemeklere ve kızartmalara daha uygundur.
Riviera zeytinyağı kimyasal olarak rafine edilmiş zeytinyağına kokusunu ve aromasını arttırmak için yüzde 10-15 doğal zeytinyağı katılarak elde edilir. İşte sızma zeytinyağının tadından ve aromasından ödün vermeden yemeklerde de kullanabileceğiz bir kaç marka…
- Colavita Olive Oil
- DaVinci Olive Oil
- Filippo Berio Olive Oil
Türkiye’de en çok beğenilen ürün hangisi acaba?
