Archive for September, 2009
Rosemarry Potatoes »
Et yemeklerinin yanına yakışan sade bir lezzet. Perfect companion for the meat dishes. Malzemeler: Ingredients: 5 patates (kabuklu ya da soyulmuş; küp küp doğranmış) 5 potatoes (either peeled or not; diced) bir dal taze biberiye fresh rosemarry bir tutam tuz a pinch of salt karabiber black pepper 2 yemek kaşığı [...]
“Imam Bayildi” Vegetable Stuffed »
Yaz sofralarının lezzetli zeytinyağlısı. An olive oil dish from summer feasts. Malzemeler: Ingredients: 5 patlıcan 5 eggplants 5 yemek kaşığı zeytinyağ 5 tablespoons olive oil 2 kuru soğan (yemeklik doğranmış) 2 onions (finely chopped) 3-4 diş sarımsak (isteğe bağlı; ince kıyılmış) 3-4 garlic cloves [...]
