Archive for September, 2009
Chicken in a Bag »
Çok pratik ama bir o kadar da lezzetli ve kalorisi düşük bir tavuk yemeği. An easy to prepare but a tasty and low in calories chicken dish. Malzemeler: Ingredients: 4 parça tavuk budu (yıkanmış; kurulanmış) 4 pieces chicken leg (washed; dry padded) 8 tane patates (soyulmuş) 8 potatoes (peeled) 2 soğan (soyulmuş; ikiye [...]
Sekerpare »
Ramazan ayına veda ederken. A delicious Ramadan dessert. Malzemeler: Ingredients: Şekerpare hamuru için: For sekerpare dough: 1 paket tereyağ (oda sıcaklığında) 1 cup butter (softened at room temperature) 1 su bardağı pudra şekeri 1 cup powdered sugar 4 yemek kaşığı irmik 4 tablespoons semolina 2 yemek kaşığı [...]
Dried Cubanelle Peppers »
Kışa hazırlık: kurutulmuş acı sivri biber. Getting ready for winter: dried hot cubanelle peppers. Biberleri boyuna ikiye kesin. İçindeki çekirdeklerini temizleyin. Bol su ile kıyayıp iyice süzün. Güneş alan bir yere temiz bir örtü serin ve biberleri örtünün üstüne yayın. Kuruyan biberleri küflenmesinler diye bez bir [...]
Potato and Salmon Casserole »
Birbirini tamamlayan lezzetler. Everything in the dish complimented everything nicely. Malzemeler: Ingredients: 500 gr somon (derisi sıyrılmış; parça doğranmış) 1 lb salmon (skin removed; sliced) 2 yuımurta (çırpılmış) 2 eggs (beaten) 3 patates (soyulmuş, ince dilimlenmiş) 3 potatoes (peeled; thinly sliced) 1/2 su [...]
Heavenly Honey Citrus Mask »
Sağlıkla parıldayan cilt için kolay bir çözüm... A quick fix to give your face an organic healthy glow... 3 yemek kaşığı portakal suyunu yarım su bardağı bal ile karıştırın. Combine three tablespoons of orange juice with half a cup of honey. Yüzünüzü temizleyip maskeyi uygulayın. Yarım saat bekletin. Apply to [...]
Turkish Rice Pudding »
Klasik, ama çok güzel bir sütlü tatlı. A classic from Turkish desserts. Malzemeler: Ingredients: 1/4 su bardağı pirinç 1/4 cup rice 1/2 su bardağı su 1/2 cup water 2 su bardağı soğuk süt 2 cups cold milk 1 su bardağı toz şeker 1 cup sugar 1 yemek kaşığı pirinç unu 1 tablespoon rice flour 1 tatlı kaşığı [...]
Meat Loaf with Sweet Peas »
İçi sürpriz dolu köfte. Meatloaf filled with surprise veggies. Malzemeler: Ingredients: 1/2 kg köftelik kıyma 1 lb ground beef 2 yumurta (birinin beyazı ayrılmış) 2 eggs (separate one egg white) 1/2 su bardağı ekmek içi 1/2 cup bread crumbs bir tutam tuz a pinch of salt 1 tatlı kaşığı karabiber 1 teaspoon [...]
