Bu haftasonu pazarda bulduğuma en çok sevindiğim taze bakla oldu. Sonunda fırsat bulup bugün zeytinyağlı pişirip bol yoğurtlu servis yaptım
İşte size resimli adım adım yaprak sarma tekniği… Yaprağın dış parlak iç yüzü ise damarlı olur. Varsa yaprağın sapını koparıp iç yüzü üste gelecek şekilde avucu içinize ya da bir tabağa yayın.Sap kısmına dik geçen damara paralel şekilde bir tatlı kaşığı (yaprağın büyüklüğüne göre daha çok ya da az koymanız gerekebilir) hazırladığınız içten koyun. Önce [...]
Yarın baby shower’a gidiyoruz. Türk kızları yine tüm marifetlerini gösterip bin bir çeşit yemek yapıp getircekler. Biz de zeytinyağlı yapram sarması ve tuzlu kuru pasta götürmeye karar verdik. İşte sarmanın tarifi…
Küçük kesilmiş tavuk, fıstık ve acı biberle hazırlanan çinin güneydoğusunda acı yemekleriyle ünlü szechuan yöresine ait bir yemek. Tarifi yüksek ateşte pişirin. Malzemeler hazırlandıktan sonra yemeğin pişmesi 5 dakikadan az sürecektir. Tercih edenler için, tarifi tavuğun beyaz eti ile de yapabilirsiniz. Malzemeler: 250 gr (1/2lb) kemiksiz, derisi temizlenmiş tavuk budu (yağlarını temizleyip 2cm’lik parçalara kesin) [...]